Demi chef de partie - LG HOTELS COLLECTION SRL

Dettagli

Descrizione

Hosco

Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.

Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all'interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro Executive Chef, figura di riferimento della nostra proposta gastronomica, riconosciuto per la sua visione creativa, l'eccellenza tecnica e lo stile contemporaneo che contraddistingue la cucina del nostro hotel.

Responsabilità principali

- Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata

- Preparare le mise en place e contribuire all'organizzazione del servizio

- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP

- Collaborare attivamente con il resto della brigata

- Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello

- Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita professionale

- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team

- Buona capacità di gestione dello stress durante i servizi

- Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina

Cosa offriamo

- Inserimento in un contesto 5 stelle di prestigio

- Opportunità di crescita professionale interna

- Ambiente di lavoro strutturato e stimolante

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality